Томат сорта Воловье Сердце

Содержание

Добрый томат Воловье сердце

Томат сорта Воловье Сердце

Среди казённых терминов, описывающих плоды томата, затерялся деликатный «сердцевидный», характеризующий помидоры сорта Воловье сердце. Только попробовав, понимаешь, что «сердечный» статус он получил не за форму или размер, а за нежный вкус аппетитных малиновых плодов.

История выращивания

Сорт томатов российской селекции Воловье сердце был заявлен в самом конце двадцатого столетия. С 2000 г. включён в Госреестр для культивирования на дачных участках и в мелких фермерских или личных хозяйствах по всей России. В зависимости от климатических условий выращивают в открытом или защищённом грунте. Лучшие урожаи получаются в южных регионах страны.

Описание сорта томатов Воловье сердце

Высота побегов в открытом грунте больше метра, а в теплицах доходит до 1,3–1,5 м. Листья средних размеров. Цветки простые, собраны в соцветия. Кисть закладывается над 9–11 листом. Плодоножка с сочленением.

Окраска незрелых томатов зелёная, но у плодоножки есть большое тёмно-зелёное пятно. У спелых плодов сочная интенсивно-розовая окраска и сердцевидная форма. Поверхность томата имеет слабовыраженную ребристость.

Кожица тонкая, из-за чего при нарушении поливного режима плоды могут трескаться.

Томаты сорта Воловье сердце имеют тонкую кожуру, поэтому при огрехах полива могут треснуть

Плоды, особенно первые, крупные. Вес их колеблется около 150 г, но доходит и до 300 г. Семенных камер четыре. В томатах сорта Воловье сердце содержится большое количество витаминов В, С, К, А, а также макро- и микроэлементы.

Важно: в плодах томатов с розовой мякотью высокое содержание селена. А это микроэлемент, поддерживающий иммунитет, обладающий выраженной антиоксидантной активностью и доказанным противоопухолевым действием.

Сорт томата Воловье сердце источник селена — важного микроэлемента для поддержания здоровья

Мясистая мякоть томатов очень сочная, ароматная, исключительно вкусная. Недаром эти помидоры рекомендованы для применения в свежем виде. Жалко их подвергать термической обработке или консервированию.

У плодов томата Воловье сердце мясистая, нежная, очень сочная мякоть. Чтобы не расплескать насыщенный аромат и вкус, подаются на стол, минуя термическую обработку

Характеристика сорта томатов Воловье сердце

Позднеспелый сорт с индетерминантным типом роста. От появления первых всходов до созревания плодов проходит 110–115 дней. Кусты нуждаются в подвязке и формировании. При грамотной агротехнике собирают 6,3–6,9 кг/м2. В свежем соке томата содержится почти 5% сухих веществ и более 2% сахаров.

Ценится за высокую урожайность, красивую форму и крупный размер малиново-розовых плодов, а также за насыщенный приятный вкус.

Сорт томата Воловье сердце очень представительный и урожайный

Недостаток: нежные томаты плохо переносят транспортировку и недолго хранятся.

Выращивание томатов сорта Воловье сердце

Для культивирования томатов с индетерминантным типом роста в открытом и защищённом грунте применяют разные подходы. Так как в теплицах благоприятная для развития растений температура сохраняется дольше, на побеге оставляют до семи цветочных кистей. В открытом грунте верхушку прищипывают над пятой кистью.

Индетерминантные сорта томата в открытом и защищённом грунте ведут по-разному

Ограничивая рост побега, получаем крупные плоды, так как растение не тратит силы на формирование новых завязей. Если и не успевают все плоды дозреть, не проблема. В засолке эти томаты тоже хороши.

Из-за длительного срока вегетации предпочтительнее применять рассадный способ выращивания томата Воловье сердце. Начинают готовить рассаду в начале марта:

  1. Семена замачивают на 15 минут в растворе Эпина или Фитоспорина. За неимением их можно использовать светло-розовый раствор марганцовки. Затем семечки заворачивают во влажную тряпку и оставляют в полиэтиленовом пакете, пока не проклюнутся.

    Замачивание позволяет определиться: какие семена всхожие, а какие нет

  2. Готовят рассадные торфяные стаканчики или кассеты, заполненные питательным грунтом для томатов. Немного приминают грунт и проливают раствором Фитоспорина.

    Посадочную тару заполняют питательным грунтом и проливают раствором Фитоспорина

  3. Высаживают по одному-два семечка в каждую ёмкость на глубину 1,5 см, после чего присыпают почвой сверху.

    В каждый стаканчик высаживают по 1–2 семечка и заглубляют в грунт на 1,5 см

  4. Накрывают кассеты пластиковой крышкой или натягивают полиэтиленовую плёнку для создания парникового эффекта. Обеспечивают в помещении температуру 23–25 оС тепла.

    Натянутая полиэтиленовая плёнка не даёт влаге испариться, сохраняет тепло, создавая парниковый эффект

  5. С появлением первых проростков кассеты переносят на освещённое место или досвечивают фитолампами. Температуру помещения снижают до 18 оС.

    Хорошая освещённость не даёт рассаде слишком вытянуться

  6. С появлением 2–3 настоящих листочков постепенно начинают сеянцы закаливать. По времени, примерно за две недели до высадки в грунт. Сначала держат недолго под открытой форточкой, потом время воздействия холодного воздуха увеличивают. В дальнейшем и вовсе выносят горшки с рассадой на балкон или во двор.

    Закалённая рассада легче переносит высадку в открытый грунт или теплицу

Высаживают сеянцы с учётом конкретных погодных условий: в конце мая или в начале июня. Почва к этому времени должна прогреться, чтобы растения не испытали стресса при посадке.

Хорошее решение для томатов — высадка в тёплые грядки. Для этого осенью выкапывается траншея глубиной до полуметра там, где предполагается растить томаты. На дно траншеи выкладывают ветки, крупные растительные остатки, на них более мелкие веточки, листовой опад, скошенная трава, компост и самый верхний слой собственно плодородная почва пополам с перегноем.

Обычно тёплые грядки ограничивают высокими бортами. Вся конструкция накрывается нетканым материалом, поверх него плотным полиэтиленом. После зимы эта грядка немного проседает.

Благодаря перепреванию растительных остатков в ней выделяется тепло и накапливаются органические соединения, так необходимые для роста и развития томатов, поэтому высаженная рассада оказывается в самых комфортных условиях.

Если заранее подготовить такую грядку, можно потом не подкармливать кусты органикой. Имеющегося количества удобрений хватит на посадки томата этого года. Ту же грядку ещё и на следующий год можно использовать под не самые требовательные к плодородию почвы лук и зеленные культуры.

Снова сажать томаты не стоит, нужно применять севооборот.
Расстояние между лунками делают 45–50 см
. Между рядами оставляют промежуток до 90 см. Ориентируют посадки в открытом грунте с севера на юг, чтобы растения получали полноценное освещение и тепло в течение всего дня.

Сразу после посадки стебель подвязывают.

Сорт томата Воловье сердце урожайный и формирует крупные плоды, поэтому кусты нуждаются в опоре

Ведут куст в один или два побега. Как только появляется первая цветочная кисть, удаляют все листья, расположенные ниже. После формирования каждой новой кисти убирают все нижние листья.

Обязательно пасынкуют, не допуская прорастания пасынков больше 5 см. Мероприятия по обрыву листьев и пасынкованию проводят в жаркий солнечный день, чтобы быстрее заживали ранки.

Рекомендуется пасынки удалять не сразу, а в несколько этапов, так растения меньше травмируются.

Обязательно удаляют все пасынки и листья под цветочными кистями

Перед тем как что-либо сажать, стоит поинтересоваться, какие условия ему подходят. После покупки участка я пожадничала и посадила всю, полученную от соседей и знакомых, рассаду томатов в одну грядку, так как свободного пространства не осталось.

Вот и оказались вместе ранние Челнок и Ракета, помидорчики черри круглые красные и грушевидные жёлтые, коктейльные томаты и хилый кустик Воловьего сердца. Вполне вероятно, что дарители рассады что-то говорили по описанию сортов, только в предпосадочной суете я ничего не запомнила.

Интуитивно, не имея представления о индетерминантных сортах томата, догадалась воткнуть рядом с побегом Воловьего сердца длинный кусок арматуры и подвязать его. Да и то после того как заметила, насколько крупный плод завязался.

Это была самая бестолковая грядка! Кроме разномастных томатов, там росли базилик и бархатцы, фацелия и кочанный салат. Удивительно, но в тот год повезло с погодой. Мои старания по выращиванию томатов и всего остального были вознаграждены.

Пока мелкие помидоры трескались и опадали, единственный плод томата Воловье сердце медленно наливался и розовел, наполняя наши сердца гордостью и предвкушением. Праздник удался. К концу августа мы разрезали монструозный помидор на дольки, наподобие арбуза, и долго смаковали. Было бы нечестно по отношению к этому красавцу подвергать ещё и термической обработке.

Тогда я не умела пасынковать и ограничивать рост побегов, не обрывала листья, искренне полагая, что они нужны для фотосинтеза. Возможно, знания помогли бы получить больше урожая.

Но то лето дало почувствовать вкус собственноручно выращенных плодов, чтобы можно было немного освоиться в захватывающем мире садоводства.

Теперь я точно знаю, сколько труда нужно вложить в каждый куст, каждый росток перед тем, как насладиться вкусом его плодов.

Поливают томаты раз в 5–6 дней. При пасмурной и дождливой погоде урежают подачу воды, а при засухе поливают чаще. По возможности дают воде прогреться и отстояться, так она лучше усваивается и меньше стресса для растений.

Применяют либо капельный полив, либо арычный, по канавкам.

Дождевание в южных регионах, где рекомендовано растить этот сорт, желательно проводить или рано утром, или вечером, когда солнце не сильно палит, чтоб не вызвать ожога на листьях.

Почву вокруг кустов рыхлят, это уменьшает испарение влаги. Мульчирование также поддерживает почву рыхлой, ещё и защищает корни от перепадов температуры, подавляя рост сорняков и сохраняя влагу.

Мульчирование соломой на высоту 5–6 см подавляет рост сорняков, поддерживает почву рыхлой, предохраняет от избыточного испарения влаги

Как правило, сорт томата Воловье сердце проявляет устойчивость к болезням.

Чтобы не провоцировать возможные грибковые поражения, не нужно сажать томаты после картофеля или других паслёновых культур: перца, баклажана, томата.

Даже при соседстве с картофельным полем посадки томатов могут пострадать — колорадский жук распространяется и на кусты помидора. Не только болезни, но и вредители у семейства общие.

При выращивании сорта в теплице стоит чаще её проветривать, чтобы из-за высокой влажности не спровоцировать грибковые болезни.

Томаты сорта Воловье сердце настолько удачны, что их выращивают далеко за пределами рекомендованной зоны. Оно и понятно, нежные плоды с насыщенным вкусом не транспортируешь, значит, нужно постараться вырастить самому. А если из-за короткого лета и не успеют созреть, так можно собрать бурыми и довести дома.

Вкусные крупные плоды выращивают не только в южных регионах страны

Отзывы о сорте

Крупные, сочные, тёмно-розовые эти томаты не так часто попадаются на рынке. Создаётся впечатление, что каждый, вырастивший помидор сорта Воловье сердце, хочет оставить его себе. Оно и понятно…

  • Арменуи Погосян
  • Распечатать

Источник: https://yagodka.club/ovoshhi/paslenovye/tomaty/tomat-volove-serdtse-harakteristika-i-opisanie-sorta.html

Полное описание и характеристики сорта томата воловье сердце

Томат сорта Воловье Сердце

Воловье сердце — это сорт томатов, который без труда узнается по характерному внешнему виду плодов. Кроме этого он привлекает плотной, «мясистой» мякотью и отличными вкусовыми качествами. В статье вы можете ознакомиться с описанием и характеристиками помидор этого сорта и сделать свой выбор в его пользу при посадке.

Воловье сердце — результат работы российских селекционеров. Это именно сорт, а не гибрид. Отличается крупноплодностью, высокой урожайностью, устойчивостью к болезням, средними и поздними сроками созревания. Относится к индетерминантным сортам, то есть, высокорослым (до 1,8-2 м), рост стебля которого продолжается длительное время.

Благодаря последнему качеству подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в условиях теплицы. Растение малооблиственное. Соцветия по 4-5 плодов в каждом. Первое закладывается над 8-9 листом, следующее – через 1-2 листа. Чаще всего формируется в один, реже в два стебля.

Сорт теплолюбивый, поэтому в открытом грунте выращивается только в южных областях. В условиях средней полосы способен достигнуть зрелости только при выращивании в теплицах.

Плоды у воловьего сердца характерной формы – округлые, сужающиеся к низу, сердцевидные. Окраска от светло-розовой до розово-малиновой. По мере роста на поверхности плода появляется ребристость. Несмотря на это созревшие томаты хорошо переносят транспортировку.

Плоды томата воловье сердце на кусте

Плоды способны вырастать до 300-1000 г весом. Из-за крупного размера они не подходят для консервирования целыми, поэтому обычно используются для приготовления салатов и употребления в свежем виде.

«Воловье сердце» полюбилось огородникам и фермерам за такие достоинства:

  • — высокая урожайность – до 7 кг с 1 кв. м посадки;
  • — отличный товарный вид – сердцевидная форма с первого взгляда привлекает внимание;
  • — хорошие вкусовые качества – мясистая структура с ярко-выраженным томатным запахом и приятным вкусом;
  • — возможность выращивания в открытом и закрытом грунте, в том числе в промышленных масштабах.

Воловье сердце — это сорт, поэтому можно собирать семена для последующего выращивания с сохранением всех присущих свойств.

К недостаткам сорта можно отнести:

  • — длительный период созревания – более 100 дней;
  • — необходимость в опоре и подвязываниях – сорт высокорослый, в оптимальных условиях способен достигать 2 м в высоту;
  • — плохая лежкость плодов – созревшие томаты длительно не хранятся.

Плоды помидора в разрезе

Сорт Воловье сердце выводился селекционерами для выращивания в условиях открытого грунта в южных регионах России. Тем не менее, он способен произрастать и в средней полосе и даже в Сибири, если обеспечить тепличные условия.

Требования к почве для посадки

Томаты этого сорта предпочтительно выращивать на легкой плодородной, хорошо аэрированной почве. Особых требований к грунту нет. Участок следует выбирать хорошо освещенный и защищенный от северного ветра.

Правила посева

Так как у «воловьего сердца» длительный период созревания, выращивать его рекомендуется с помощью рассады. Исключением являются условия произрастания в теплом климате.

На рассаду семена высевают в конце февраля – в начале марта. Перед посадкой их можно замочить на сутки в стимуляторе роста и обработать биофунгицидом. Семена располагают на слегка утрамбованной почве, присыпают торфом и 1 см плодородного грунта. Увлажняют теплой водой и накрывают пленочным материалом. Оставляют до прорастания при температуре около 25°С.

Семена воловьего сердца

После проклевывания ростков пленку убирают и обеспечивают условия с температурой около 15-17°С и с обильным освещением (не менее 14 часов в сутки). В стадии 2-3 настоящих листьев рассаду пикируют и рассаживают в отдельные емкости. Чтобы не понадобилась повторная пересадка, емкости стоит выбирать объемом 0,5-1 л.

Полив на этом этапе выращивания нужен умеренный, без переувлажнения. Температуру следует поддерживать на уровне 20-22°С.

Можно 2-3 раза подкормить комплексным органическим удобрением в жидкой форме под корень. За неделю до пересадки в грунт рассаду стоит начать закаливать – выставлять в хорошую погоду на улицу, начиная с нескольких часов и постепенно увеличивая время пребывания на воздухе до целого дня.

Пересадка рассады в открытый грунт

На место постоянного произрастания рассаду «воловьего сердца» пересаживают в фазе 6-8 настоящих листьев. Молодые растения достигают ее на 60-65 день с момента посадки. В зависимости от времени посева дата пересадки выпадает на середину – конец мая.

Схема посадки – 3-4 растения на 1 кв. м. Для удобства в последующем уходе расстояние в междурядье должно составлять 50-60 см. Пересаженные растения нужно обильно полить и замульчировать. Мульчировать можно соломой или любыми органическими материалами, в том числе неткаными. Благодаря этому в дальнейшем можно существенно уменьшить полив.

Пересадка помидоров в открытый грунт

Уход за сортом после пересадки

Пересадив рассаду на постоянное место, последующий уход за ней сводится к таким операциям:

  • — полив;
  • — пасынкование и формирование куста с одновременным подвязыванием;
  • — подкормка;
  • — удаление сорняков;
  • — рыхление почвы;
  • — при необходимости – борьба с вредителями и болезнями.

Полив – регулярный, теплой, желательно отстоянной водой. Лучше всего под корень в вечернее время. Мульчирование почвы поможет сохранить увлажненность дольше, тем самым уменьшить количество поливов.

Так как растение высокорослое и при благоприятных условиях не останавливает свой рост, куст нуждается в формировании и пасынковании. Для этого необходимо:

  • — сразу после высадки рассады на постоянное место разместить рядом опору с горизонтальными струнами и подвязать основной стебель;
  • по мере роста удалять пасынки, образующееся в пазухах листьев, и подвязывать растущий стебель, уделяя особое внимание цветочным кистям, чтобы созревающие плоды не обломили его;
  • — в случае формирования двух стеблей в качестве второго оставить пасынок над первой цветочной завязью.

Чтобы плоды в верхних завязях не мельчали и успели созреть, на растении воловьего сердца рекомендуется оставлять 6-7 цветочных кистей и регулярно удалять пасынки.

Пасынок подлежащий удалению

Подкормка – проводится несколько раз за сезон удобрениями с полным комплексом NPK. Одновременно с этим рекомендуется подкормить:

  • — 1-2 раза с добавлением минерального удобрения в период цветения первых кистей;
  • — 1-2 раза с добавлением азотно-калийного удобрения в период формирования и созревания первых плодов;
  • — 1 раз – с добавлением фосфора во время цветения 5-6 кисти;
  • — далее в процессе созревания основной массы плодов – составом с преобладанием калия (по мере необходимости).
  • Так как томаты любят воздух в почве, необходимо регулярно проводить рыхление и прополку междурядий, удалять сорняки, а также вялые и засыхающие листья. При выращивании в теплице для улучшения опыления в период цветения стоит устраивать сквозняки.

Томаты воловье сердце при соблюдении агротехники и севооборота устойчивы к заболеваниям. Тем не менее, могут быть подвержены таким из них:

  • — вершинная гниль – часто возникает из-за пересыхания почвы и недостатка кальция;
  • — фитофтороз – возникает в условиях высокой влажности, особенно попадания влаги на листья, загущенности посадок, злоупотребления азотными удобрениями и добавления свежего навоза.

Фитофтороз на помидоре Вершинная гниль на томате

В качестве профилактики используется соблюдение севооборота, своевременное пасынкование и удаление сорняков, а также обработка растений фитофторином.

Воловье сердце — интересная как для приусадебного, так и для промышленного выращивания культура. Его мясистые плоды наверняка придутся по вкусу любителям свежих овощей, а постепенное созревание позволит лакомиться зрелыми томатами всю вторую половину лета.

Источник: http://profermu.com/ogorod/pomidory/sorta-p/volov-e-serdtse.html

Томаты Воловье сердце: описание, выращивание, уход, фото

Томат сорта Воловье Сердце

Каждому огороднику хочется получить хороший урожай со своего огорода. И выращивание помидоров — не исключение.

Сорт томата «Воловье сердце» давно уже многим известен своей урожайностью, неприхотливостью и замечательными вкусовыми качествами. И если вы любитель томатов, то этот крупный, сочный плод не оставит никого к нему равнодушным.

И на Вашей грядке обязательно в ближайшем сезоне будет красоваться этот овощ и станет любимым сортом по результатам выращивания.

Этим продуктом можно удивить любых, даже самых прихотливых гостей, их необычайной красотой и непревзойдённым вкусом!

Описание сорта

Этот сорт томатов выращивается с двухтысячного года. Он был выведен российскими селекционерами, но при этом он не является гибридным сортом. Особенно он привлекателен очень крупным помидором.

Относится к среднеспелым сортам, даёт плоды в середине и в конце лета. Поэтому, если Вы высаживаете ранние сорта, то не забудьте и про этот, для продления радости сбора урожая.

Ведь плодоносить он может и в сентябре.

«Воловье сердце» — томат, сорта высокорослых, а также:

  1. Плоды крупные, поэтому их относят к плодам салатного назначения.
  2. В среднем от 300 до 500 грамм и более. Могут достигать веса 800-1200 граммов.
  3. На одном растении созревает до 4-5 кистей. На каждой кисти от 4 до 6 завязей.
  4. Урожай с одного куста до 6-7 кг.
  5. Сорт является болезнеустойчивым и не подвержен большинству болезней томатов.

Зрелые плоды томатов имеют розовый или ярко-малиновый цвет, мясистую мякоть, сладковатый вкус, замечательный аромат. В разрезе не имеют зелёных или белых прожилок. Мякоть большой плотности, без жидкости, без крупных семян. С одного килограмма плодов можно получить до 800-900 мл томатного сока.

Томаты очень хороши для приготовления свежих летних салатов, консервированных и запечённых овощных ассорти. А также дают замечательный вкус и аромат в соусах, пастах, соках, коктейлях.

Их форма округлая и слегка вытянутая вниз, поэтому они и носят такое название по своей схожести на форму бычьего сердца.

Так же стоит отметить, что помидоры «Воловье сердце» очень полезны для организма человека, их регулярное употребление в пищу оказывает благотворное влияет на кровеносную систему. Этот сорт рекомендован при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. В составе помидора имеется много витаминов и микроэлементов.

Характеристика сорта

«Воловье сердце» — среднеспелый сорт индетерминантных (высокорослых) помидоров. Его можно выращивать:

  • на открытом грунте (высота стебля достигает до 1,5 метра);
  • в закрытой теплице (высота стебля два метра и выше).

Стоит учитывать, что если вы планируете заниматься высадкой рассады в теплицу, значит, необходимо правильно рассчитать высоту покрытия.

Считают, что этот сорт предназначен для южных регионов. Но это не совсем так! Уже на практике доказано, что «Воловье сердце» дает отличные результаты и в более холодных районах.

Нужно перед тем как высадить растение в открытый грунт, заранее соорудить, пусть и небольшую по площади, теплицу, чтобы создать максимально благоприятные условия для роста кустов, формирования завязей и созревания плодов.

Томатам потребуется около ста десяти, ста пятнадцати дней для полного всхода и созревания. За этот период происходит процесс от высадки уже готовой рассады в открытый грунт до момента снятия первого урожая.

На одном стебле может быть пять-шесть плодов. С квадратного метра на грядке можно собрать около восьми килограммов томатов. Конечно же неплохой показатель, не так ли? Это сорт отлично подойдёт для выращивания на продажу, так как он хорошо сохраняется при транспортировке. Из-за плотной мякоти этот томат не трескается, на нём не лопается кожура.

Выращивание и уход

Высадка томатов «Воловье сердце» производится в плодородную нетяжелую почву. Семена нужно сеять в начале марта. Глубина лунки должна быть 2-3 сантиметра. Пикирование производят при появлении первой пары настоящих листочков. При посадке следует соблюдать 3-4 куста на квадратный метр. Рассаду необходимо подкармливать 2-3 раза комплексным удобрением.

После высадки рассада может «заболеть» или даже погибнуть. Для предотвращения этого её нужно закаливать. За 7-10 дней до высадки рассаду выносят в более прохладное место по несколько часов в сутки. Грядки под посадку следует формировать за 5-7 дней. Глубина посадки не должна превышать 20-25 сантиметров, так как температура почвы на глубине значительно ниже.

Проход между грядами оставляют 70-80 сантиметров. Нужно учесть, что растение будет очень крупным! Высадка рассады происходит в возрасте от 55 до 70 дней. Знайте, что температура почвы при высадке должна быть не ниже 8 градусов, и идеально подходящая — 15 градусов. Температура воздуха — 20-25 градусов.

В теплицы без отопления томаты «Воловье сердце» высаживают в мае, в отапливаемые — в конце апреля.

В открытый грунт позднеспелый сорт лучше рано не сажать, делайте это не раньше начала июня.

У растения следует оставлять две плети — основной ствол и самый крупный пасынок. Остальные отростки следует тщательно пасынковать. Важно не давать им разрастаться. Удаляют также нижние листья, растение подвязывают к шпалере. Обычно оставляют 6-8 кистей с завязями.

Подкормка осуществляется 2-3 раза за все время роста в теплице. В течение всего периода вегетации проводится рыхление почвы. Но ваши усилия оправдаются — вы получите ароматный и нежный томат «воловье сердце». Отзывы гурманов о свежем салате с этими помидорами только положительные

Полив растений следует осуществлять регулярно, 2-3 раза в неделю. Лучше это делать вечером (или утром). Не следует поливать днём. Вода должна быть теплой и отстоянной. Для удобства поставьте рядом с грядкой тёмную емкость для воды.

Болезни и вредители

Если томат стал выглядит нехорошо, то по симптомам можно определить это болезнь или какой-то паразит:

  • Если вы стали замечать пожелтевшие листочки на стволах

Жёлтые листья обрезают на основном стебле. Считается, что основной причиной этого может быть нехватка влаги для корневой системы.

Высаженные саженцы следует полить в лунку, а не лить воду на поверхность земли после окучивания. Такой способ полива формирует рост корня кверху (так как он тянется к влаге).

Слабые отростки близко к поверхности земли быстро высыхают, что влечёт за собой пожелтение листьев.

Опытные овощеводы рекомендуют:

  1. Во время высадки растений в грунт рядом с лункой (на расстоянии 20 см) углублять пластиковые бутылки с проделанными в них отверстиями.
  2. Если полив производить в эти емкости, вода будет распространяться в необходимой глубине на уровне корней. Что явно благоприятно сказывается для растений.
  • Если листья стали закручиваться

Кусты томатов не следует опрыскивать водой с распылителей. Влага на листьях под палящим солнцем, как проводник тепла. Капли накаляются и повреждают листья.

На рынке семян для агрономов существует большой выбор томатов для посадки и выращивания. И каждый выбирает то, что ему больше по душе. Но, если вы желаете полакомиться сочными, крупными и ароматными помидорами с собственной грядки, тогда этот сорт именно то, что вы искали.

Фото

Для более тщательного изучения сорта томата «Воловье сердце», просмотрете представленные ниже фотографии.

Не обязательно быть опытным овощеводом, чтоб удивить своих близких отличнейшим урожаем. «Воловье сердце» это то, что вам просто необходимо посадить у себя на огороде!

Источник: https://prodachnika.com/ogorod/tomaty/volove-serdtse-harakteristika-i-opisanie-sorta.html

Сорт томата Воловье сердце

Томат сорта Воловье Сердце

«Воловье сердце» — это один из самых распространенных сортов помидоров. Его можно вырастить в открытом грунте и в теплице в разных регионах страны. Сорт неприхотлив и устойчив к негативным факторам, а урожай получается очень вкусный.

Такое название он получил из-за сердцевидной формы томатов. Мякоть у них розовато-малиновая. Помидоры Воловье сердце прекрасно подходят для приготовления блюд, хорошо смотрятся на прилавках. Созревает сорт поздно, через 107-117 суток со дня посадки.

Урожайность его невысокая. Сорт прекрасно отзывается на подкормки, имеет комплексную устойчивость к заболеваниям.

Описание сорта Воловье сердце

Рассмотрим характеристику томата «воловье сердце».Плоды очень крупные, имеют сердцевидную форму. Помидоры тяжелые и мясистые, поэтому потребуется делать подвязки.

По размеру примерно 200 г (может достигнуть до 400 г), они обычно помещаются в ладонь. У томатов приятный и нежный аромат. Сорт считается самым вкусным из всех сортов. При правильном уходе удастся самостоятельно вырастить сладкий и хороший урожай.

Урожайность невысокая, до 7 кг на 1 кв. м. Высота кустов в среднем – 1,2-1,4 м, в теплицах они могут вырасти до 1,8-2 м. Растение имеет не очень густую листву, листья стандартной формы.

Томаты Воловье сердце вырастают довольно большими, поэтому не нужно высаживать их слишком близко. Рекомендованная схема – 50х70 см. На 1 кв. м не стоит сажать больше четырех кустов.

С высадки семян до появления первых плодов проходит 107-117 суток. Растение индетерминантное, не штамбовое, хотя некоторые его считают полудетерминантным. Выращивать можно в теплице и открытом грунте.

Пасынкование необходимо, иначе образуется пышная зелень и длинные плети. Это уменьшит количество урожая.

Лучше формировать в два стебля, чтобы первый был основным, а второй – пасынок над первой плодовой кистью. Другие пасынки следует постоянно обламывать, когда они вырастут до 3-5 см.

Отростки этого размера не оказывают влияние на развитие куста, а удаление больших побегов делает растение слабее.

При формировании куста стоит оставлять не больше 6-8 кистей с завязью. В этом случае плоды точно вырастут сочными и крупными. Если оставить больше кистей, плоды станут мельче.

Верхушки побегов разрешается прищипнуть – это сдержит рост куста и направит все усилие на дозревание томатов. Помидоры следует подвязывать к шпалере, иначе стебель сломается из-за их тяжести.

При активном созревании стоит оборвать нижние листья, чтобы не происходило напрасного расхода питательных веществ.

Урожайность

В среднем за год на одном кусте вырастает 5-7 кг томатов, в теплице показатель растет до 8-11 кг. В сентябре сбор уже следует заканчивать. К этому месяцу на кусте еще могут быть несозревшие помидоры, при хорошей погоде иногда начинают цвести новые кисти. Их стоит сразу удалить.

Томаты можно оставить на грядке, но во время дождей следует их сорвать. Если плоды почти созрели, приобрели розоватый оттенок, нужно положить их в теплое помещение и подождать дозревания. Зеленые томаты успешно применяют в домашних заготовках.

Плоды быстро портятся и не пригодны для длительного хранения. Из них можно делать томатный сок, пюре, консервированные ассорти, салаты, бутерброды.

Подходящий регион и климат

Выращивать этот сорт рекомендуется в центральных и южных регионах, на Севере его нужно сажать только в теплице. При этом он довольно устойчив к заморозкам, засухе, затемненным участкам.

История происхождения

Сорт вывели в России в 2000 году, тогда же и внесли в государственный реестр. Он не считается гибридом, поэтому можно самостоятельно собирать семена с урожая.

Отзывы о Воловьем сердце

Встречаются разные отзывы огородников, описание сорта и урожая отличается. Обычно выделяются следующие достоинства:

  1. Большой размер томатов.
  2. Товарный вид.
  3. Необыкновенный сладкий вкус.
  4. Хорошаяурожайность (при правильном уходе).
  5. Стойкость к болезням.

Недостатки:

  1. Требуют постоянного и грамотного ухода.
  2. Длительный период вегетации, что подходит не для каждого климата.
  3. Необходим правильный температурный режим, резкие колебания сорт не любит.
  4. Не предназначены для долгого хранения, плоды быстро портятся.

Несмотря на существенные минусы, сорт очень популярен. Народные селекционеры нередко применяют его, чтобы вывести новые гибридные и сортовые томаты.

Выращивание

Семена Воловьего сердца сажают в начале весны (в марте). При образовании 1-2 листьев сеянцы пикируют в горшки и выращивают при температуре 20-22 градуса.

В грунт рассаду сажают через 60-65 суток. В конце апреля можно сажать в обогреваемую теплицу, в начале мая – в стандартную, в открытый грунт – не раньше начала июня. Перед высадкой нужно закалить рассаду в течение 7 дней. Для этой цели ее ставят днем на свежий воздух.

Семена укладывают на глубину 2-3 см. Им нужно давать комплексное удобрение 2-3 раза. Почва должна быть нетяжелой, богатой гумусом. Отличными предшественниками считаются морковь, фасоль, лук, капуста, горох. Гряды делают за неделю до посадки.

Желательные размеры: высота – 35-40 см, ширина – 60-90 см, проход между ними – 60-70 см. Температура почвы не должна опускаться ниже 8 градусов. При возможности следует подождать прогревания до 15 градусов. Необходимая температура воздуха – от 20 до 25 градусов.

Уход

Уход заключается в следующем:

  1. Пасынкование – важный агротехнический прием для этого сорта. Кусты должны расти в два стебля. Для второго стебля оставляется один боковой побег, другие постоянно убираются. На запущенных кустах появляются маленькие плоды, а период созревания увеличивается;
  2. Полив необходим в достаточном количестве для того, чтобы поддерживалась умеренная влажность в почве;
  3. Минеральные и органические жидкие подкормки делают через каждые 7-10 суток. Когда наливаются первые завязи, уменьшают долю азота, увеличивают калий и фосфор. Приносят пользу опрыскивания микроудобрениями с железом, магнием, бором;
  4. Для сырых и жарких теплиц нужно сквозное дневное проветривание. Не стоит допускать появление конденсата, температура не должна превышать 30 градусов;
  5. Необходимо защищать растение от грибковых инфекций с помощь химических или биологических фунгицидов, народных методов;
  6. При образовании завязи следует выщипывать зачатки уродливых плодов;
  7. Массивные плодовые ветки нередко заламывается, что негативно влияет на рост плодов. Чтобы это предотвратить, нужно закрепить каждую кисть к опоре.

Заболевания

Сорт устойчив к болезням, но следует обрабатывать кусты для профилактики. Есть риск появления фитофтороза и других патогенов. При отсутствии видимых признаков заражения применяют бордосскую жидкость или любое химическое средство. Обработка должна проходить до начала цветения.

Источник: https://rassada.info/tomatyi/volove-serdtse.html

Сорт томата Воловье сердце: характеристика и уход

Томат сорта Воловье Сердце

Практически все огородники выращивают на своих участках помидоры. Одни получают богатый урожай, а другие лишь разочарования.

Почему же так происходит? Ответ прост: все зависит от правильно выбранного сорта и регулярного ухода. Сорт томатов «Воловье сердце» является одним из самых любимых среди садоводов.

О его описании и характеристике, а также правилах посева и ухода и пойдет речь в данной статье.

Общая характеристика

Сорт «Воловье сердце» был выведен селекционным путем и впервые предстал перед широкой массой потребителей в 2000 году. С тех пор специалисты и обычные дачники успели оценить его и дают томату положительную оценку, уверяя, что вырастить его не составит большого труда. Среди общих характеристик сорта выделяют следующие:

  • Позднеспелый сорт. Время созревания плодов составляет от 110 до 130 дней с момента посева семян. Однако, некоторые специалисты называют этот помидор среднеспелым.
  • Индетерминантный томат, то есть рост его не прекращается на протяжении всего сезона, он может достигать от 1,2 до 2 метров в высоту. По описанию, растение обладает мощным стволом и небольшим количеством листьев ярко-зеленого цвета.
  • За сезон с 1 куста можно собрать до 7 кг томатов.
  • Растение хорошо реагирует на удобрения.
  • Томаты «Воловье сердце» устойчивы к различным болезням, в том числе к поражению мучнистой росой, которая является серьезной проблемой для многих сортов помидоров.

Описание плодов

Характеристика томатов «Воловье сердце» включает следующие качества плодов:

  1. Округлые, слегка вытянутые и суженные книзу, по описанию напоминают сердце. Плоды, созревающие на верхних ветках, более круглые или, наоборот, вытянутые и мало похожи на сердце.
  2. Размер варьируется от 250 до 400 грамм. Но опытные огородники уверяют, что можно получить плоды весом до 1 кг.
  3. Мякоть спелых плодов — от нежно-розового до насыщенного малиново-розового цвета.
  4. Очень вкусные с легкой кислинкой и характерным томатным запахом.
  5. Мякоть сочная, из нее получается великолепный томатный сок. Эксперты утверждают, что из 1 кг томатов «Воловье сердце» можно получить до 700 мл томатного сока.
  6. Кожица достаточно тонкая, поэтому зрелые помидоры плохо переносят транспортировку. Для того чтобы иметь возможность перевозить эти томаты на большие расстояния, их снимают с кустов слегка недозрелыми.
  7. Свежие плоды имеют короткий срок хранения, идеально подходят для салатов и соусов.
  8. Идеальны для приготовления ассорти на зиму. Из-за крупного размера консервировать помидоры в целом виде не получится, поэтому их разрезают на несколько частей

Подготовка семян

Помидоры «Воловье сердце» довольно неприхотливы, и вырастить их способен даже неопытный садовод. Однако перед посадкой следует соблюдать некоторые правила:

  1. Проверка на всхожесть. Для этого за 2-3 недели до посева необходимо завернуть семена в ткань или марлю и опустить на сутки в теплую воду. После этого семена вместе с марлей или тканью раскладывают на блюдце и убирают в теплое место на 3-4 дня. Ткань следует увлажнять по мере ее высыхания.
  2. Отбор семян. По описанию, которое дают многие опытные садоводы, отбор семян проводится визуально, то есть отбираются самые крупные семена.
  3. Дезинфекция. Ее проводят, чтобы избавить семена помидоров от вредных бактерий и микробов. Для этого готовят раствор марганцовки в соотношении 1 грамм на 1 литр воды. В этот раствор опускают завернутые в ткань или марлю семена на 20 минут. Помимо марганцовки, можно использовать специально разработанные препараты, такие как фитоспорин.
  4. Стимулирование роста. Чтобы помидоры быстрее взошли и лучше росли, проводят обработку микроэлементами, например, 1 чайная ложка древесной золы смешивается с 250 мл кипяченой воды, настаивают сутки, затем опускают в этот настой семена на 1-2 часа. После такой обработки их следует просушить. Активно расти помидорам, помогут стимуляторы роста.
  5. Замачивание и проращивание. Перед тем как посеять семена в грунт, их следует прорастить. Для этого их помещают на мокрую марлю примерно на сутки.

Высадка в почву

Если помидоры планируется высаживать в открытый грунт, то почву нужно хорошо удобрить и соблюдать правила севооборота. Сорт «Воловье сердце» можно высаживать на грядки после моркови, лука, редиса или гороха. Если высадка планируется в теплицу, то уже осенью почву нужно перекопать и внести перегной. Весной ее следует снова перекопать и удобрить.

Перед посадкой рассаду помидоров начинают закаливать, вынося на некоторое время на открытый воздух. Начинать нужно си1-2 часов, постепенно увеличивая интервал.

В теплицу рассаду можно высадить в конце апреля – начале мая, в открытый грунт – не раньше начала июня. Высаживать помидоры следует не более 3-4 кустов на 1 квадратный метр. Поскольку этот сорт высокорослый, то заранее нужно позаботиться об опорах.

После посадки кусты помидоров следует обильно полить теплой водой, затем мульчировать сухой травой, опилками или специальным нетканым материалом черного цвета.

Сразу после высадки очень важно привязать главный стебель помидора к опоре, затем по мере роста стебель обязательно подвязывается. Как правило, у сорта «Воловье сердце» можно формировать 2 стебля, остальные побеги обрываются. Это нужно, чтобы получить достойный урожай. Отростки или пасынки обрывают не реже 1 раза в неделю.

Чтобы сформировать помидор в 2 стебля, оставляют основной стебель, который прищипывают, и второй стебель, который появляется под первой цветочной кистью, остальные отростки пасынкуют.

Рекомендации по уходу

Уход за томатами «Воловье сердце», согласно описанию опытных садоводов, сводится к следующему:

  1. Подкармливание. Помидоры сорта «Воловье сердце» любят удобрения, поэтому подкормка проводится на протяжении всего сезона 1 раз в 2-3 недели. Для этих целей лучше всего использовать органические удобрения на основе навоза или помета птиц также подойдет зеленый настой из сорняков.
  2. Обработка от болезней. Для профилактики грибковых инфекций рекомендуется проводить обработку растения, например, фитоспорином 3-4 раза за сезон. Во избежание появления вершинной гнили, помидоры обрабатывают кальциевой селитрой непосредственно после высадки рассады в грунт или теплицу.
  3. Помидоры индетерминантные, поэтому, во избежание бесконечного роста, в середине августа необходимо прищипывать верхушку главного стебля.

Помидоры начинают созревать постепенно, в середине августа можно снимать первые плоды в открытом грунте. В теплицах созревание происходит примерно на 1-2 недели раньше.

Преимущества и недостатки томата

Среди основных преимуществ:

  • Высокая урожайность – до 5-7 кг с 1 куста.
  • Сочные плоды ярко-розового цвета массой до 1 кг.
  • Оригинальная сердцевидная форма и отличные вкусовые качества розовой мякоти плодов.
  • Возможность собрать семена из созревших плодов и впоследствии высаживать их, не тратя дополнительных средств. Томаты, выращенные из таких семян, будут сохранять все свойства, присущие данному сорту.

Среди недостатков:

  • Восприимчивость к различным заболеваниям, характерным для помидоров.
  • Длительный период созревания плодов.
  • Кропотливая работа по уходу: поливы, постоянное пасынкование, удобрение, подвязывание и т.п.

Итак, помидоры сорта «Воловье сердце» пользуются популярностью среди огородников, благодаря своей неприхотливости, оригинальной сердцевидной форме плода, отличному вкусу розовой мякоти.

Однако, чтобы получить хороший урожай, нужно знать основные правила посева и ухода и приложить немного усилий. Об этом стоит помнить начинающим садоводам, которые решили вырастить этот сорт томатов впервые.

 

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Источник: https://pomidorka.info/2017/09/sort-tomata-volove-serdtse-harakteristika-i-opisanie/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.